初步解决了鸭zi本shen和鱼肉的问题后,香菱将鸭zi送jin了烤炉,坐在了烤炉的边上,时刻准备着调整火势大小。
当然,是通过元素力去调节。
因为比赛持续时间比较长,所以白启云决定先zuo一daochu来尝一尝,看看有没有哪里需要改jin的地方。
不止他们,除了琉璃亭因为要雕琢萝卜雕像的缘故,剩xia的两支队伍也都打算先zuo一遍试试味dao。
这是比赛赋予他们的权利,也是他们自己的意愿。
“啊,好无聊。”
听着shen后少年那百无聊赖的声音,香菱的脸se突然阴xia去了几分。
这家伙自己在那边歇着却让她gan1活。
少女的最像仓鼠一般以肉yan可见的速度鼓了起来,又像是被刺破了的河豚一般,迅速地瘪了xia去。
“你要是闲的话不如过来帮忙看看火。”
香菱转过tou,恶狠狠地瞅了一yanshen后的少年。
被她的目光一刺,大咧咧的白启云将跨在板凳上的tui收了回来,正了正颜se。
“我这不是zuo不到嘛。”
想要掌控火势,还是得神之yan的持有者来才行。
听着白启云那略显敷衍的回答,香菱louchu了嫌弃的表qing。
不过算他退了一步,她也就不追究了。
撇了撇嘴,香菱又投rujin了调整烤鸭温度的大事业中。
在一片歌舞升平中,两人的烤鸭也逐渐接近了完成。
看着元素视野里烤鸭的周围变得通红,白启云忍不住提醒dao:
“差不多可以了。”
闻声,香菱带上手套,将烤鸭从火re的烤炉中取chu,放到了一遍早就准备好的盘zi上。
香气扑鼻,nong1郁的油脂香气在空气中飘dang,引得两人多xi了几kou。
烤鸭外pi金黄,一刀xia去,酥脆的声音让白启云以为自己在切的不是鸭zi,而是竹片。
因为之后端上去的时候烤鸭也不会被切,所以白启云现在也没有采用专业的片鸭手法,仅仅是随意地切了一刀。
刀锋掠过鸭pi,被烤化的脂肪糊在表pinei,留xia了淡淡的一层白se。
在脂肪与鱼肉连接的地方,一抹黄白相间的肉泥牢牢地将鱼肉锁在了原地,将鸭pi与鱼肉连成了一个整ti,弥补了后填充jin去的违和gan。
在chu1理鸭pi与鱼肉的连接问题上,白启云选择了用土豆与鱼肉搅拌碎混合成的肉泥。
土豆本shen的香气与鱼肉的味dao混合在一起,完成了山珍与海味的完mei转接。
rukou,酥脆的外pi混合着鸭油的香气瞬间在kou腔nei迸发,鱼肉的香nen紧随其后。
托了香菱控制火候的福,炙烤了有一段时间的鱼肉竟然不显得gan1柴,甚至还保留着一定的汁shui。
与原本浑然天成的一ti烤鸭相比,经过白启云改版的鱼肉烤鸭在味dao上更加的多元化。
可是那种鸭肉经过炙烤的香气与本shen的饱满kougan却是鱼肉无论如何也替代不了的。
白启云一边咀嚼着嘴里的料理,一边想着该怎么弥补这一dian。
无独有偶,其余的几队人员在尝过自己zuochu的料理后也纷纷louchu了若有所思的表qing。
“唔,好像有dian不妙?”
被烤鸭sai了一嘴的香菱立刻意识到了菜品的缺陷。
“嗯。”
因为要将鱼肉填充到原本鸭肉的bu分,即便是再饱满的鱼肉都不得不使用两